Resepi Waffle

Seperti yang dijanjikan pada post yang lepas, di entry kali ini saya ingin kongsikan resepi waffle saya kepada anda semua.

Selamat mencuba. :)

 Bahan A:


1. 500g Tepung gandum (Blue key)
2. 200g Tepung susu
3. 120g Tepung jagung
4.   90g Tepung beras
* campurkan kesemua bahan A didalam satu bekas.

Bahan B:


1. 100g Buttercup
2.   10g Baking powder
3.   60g Gula kasar
4. 3 sudu teh garam kasar
5. 4 biji kuning telur
6. 2 biji putih telur (pukul sehingga jadi buih)
7. 2 sudu teh asin vanila.
8. 900 ml - 1.2 L Air sejuk (ikut kepekatan)

Cara-cara penyediaan:


Pukul buttercup sehingga kembang, kemudian masukkan kuning telur, gula dan garam. Pukul sehingga sebati. Masukkan sedikit demi sedikit bahan A beserta air sejuk. Masukkan baking powder dam asin vanilla. Pukul sehingga sebati. Last sekali, masukkan buih putih telur dan pukul dalam 5 minit lagi.


Panaskan waffle baker pada suhu 250 darjah, Sapukan sedikit planta pada iron. Setelah lampu padam, tuangkan adunan sehingga menutupi permukaan waffle iron. Tutup dan masak selama 3 minit.

Hidangkan bersama topping kegemaran anda..